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10-27
2023
液氮速凍機(jī)是液體速凍嗎?
發(fā)布時(shí)間:2023-10-27
是的,液氮速凍機(jī)使用液態(tài)氮對(duì)食品進(jìn)行速凍。液態(tài)氮是一種極低溫的液體,其沸點(diǎn)為-196攝氏度。液氮速凍機(jī)將液態(tài)氮噴灑或浸泡到食品表面,使食品迅速降溫到冰點(diǎn)以下,實(shí)現(xiàn)快速冷凍的效果。液態(tài)氮的低溫特性使其能夠快速吸收食品中的熱量,將食品溫度迅速降低?!ぁぁ?/div>
10-27
2023
液氮速凍機(jī)設(shè)備能夠大大提高蝦仁品質(zhì),鎖住鮮味
發(fā)布時(shí)間:2023-10-27
液氮速凍機(jī)設(shè)備提高蝦仁品質(zhì)隨著人們對(duì)食品品質(zhì)和安全要求的不斷提高,食品加工行業(yè)也在不斷追求更先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備來提升產(chǎn)品的品質(zhì)。在海鮮加工領(lǐng)域中,液氮速凍機(jī)設(shè)備成為了一種被廣泛采用的技術(shù),尤其在蝦仁加工過程中,它發(fā)揮了重要的作用。液氮速凍機(jī)設(shè)···
10-27
2023
一般螺旋式速凍機(jī)用于速凍什么產(chǎn)品
發(fā)布時(shí)間:2023-10-27
螺旋式速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于食品行業(yè),適用于速凍各種塊狀或片狀的食品產(chǎn)品。以下是一些常見的應(yīng)用領(lǐng)域:1. 肉類制品:螺旋式速凍機(jī)可用于速凍肉塊、雞肉、牛肉、豬肉等肉類制品,幫助延長保質(zhì)期并保持食品質(zhì)量。2. 海鮮類產(chǎn)品:包括速凍魚片、蝦仁、貝類、魷魚等···
10-27
2023
食品廠商用速凍機(jī)的種類有哪些,都分別適用于什么產(chǎn)品?
發(fā)布時(shí)間:2023-10-27
本文介紹了食品廠商常用的速凍機(jī)種類,包括氟利昂冷風(fēng)速凍機(jī)、液氮速凍機(jī)、螺桿速凍機(jī)、掛鉤式速凍機(jī)和冷凍帶式機(jī),并說明了它們適用的不同產(chǎn)品類型。如果您是食品生產(chǎn)商,了解這些速凍機(jī)種類可以幫助您選擇適合您產(chǎn)品的冷凍方式,延長食品保質(zhì)期并保持食品質(zhì)···
07-01
2023
商用青豆速凍機(jī),保鮮美味,解決青豆季節(jié)性問題
發(fā)布時(shí)間:2023-07-01
青豆是一種營養(yǎng)豐富、口感爽脆的綠色蔬菜,但由于其季節(jié)性和易腐敗的特點(diǎn),很難在非青豆季節(jié)享受到新鮮的青豆。然而,有了青豆速凍機(jī),這個(gè)問題迎刃而解。本文將介紹青豆速凍機(jī)的工作原理、優(yōu)點(diǎn)以及使用方法,幫助您更好地利用青豆的美味。一、工作原理青豆速···
07-01
2023
液氮速凍機(jī)—水產(chǎn)海鮮行業(yè)中重要的冷凍設(shè)備,身邊的 速凍好幫手
發(fā)布時(shí)間:2023-07-01
我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)在近年來持續(xù)蓬勃發(fā)展,其中液氮速凍技術(shù)在食品行業(yè)中發(fā)揮了重要作用。尤其是在海鮮行業(yè),液氮速凍機(jī)成為了關(guān)鍵設(shè)備之一。隨著人們對(duì)海鮮需求的不斷增加,保證海鮮品質(zhì)和新鮮度成為了一個(gè)亟待解決的難題。由于海鮮屬于易腐食品,容易受到細(xì)菌和···
07-01
2023
液氮速凍技術(shù)速凍鮑魚工藝
發(fā)布時(shí)間:2023-07-01
鮑魚作為一種好吃的海鮮,因其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值而備受消費(fèi)者喜愛。然而,由于鮑魚含水量較高,在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中容易發(fā)生腐敗和機(jī)械損傷。為了解決這個(gè)問題,許多廠商采用液氮速凍技術(shù)對(duì)鮑魚進(jìn)行保鮮處理,以保持其口感和品質(zhì)。本文將介紹液氮速凍技術(shù)在···
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